Ce cours fait partie des pré-requis recommandés aux élèves n'ayant pas suivi un cursus en génie des procédés avant le parcours de 3ème année "Fluide, Energétique et Procédés".
Il présente les grands principes et les stratégies classiques à appliquer pour l'étude des procédés industriels. Un focus est alors fait sur l'étape de conversion de matière dans les réacteurs (chimiques). Sont présentés :
- des exemples de technologies de réacteurs,
- les phénomènes couplés au sein des réacteurs,
- la stratégie générale de simplification des équations sous-tendant la modélisation (pour le dimensionnement ou l'optimisation) de ces appareils.
Deux points particuliers sont développés : la simplification de la représentation mathématique des écoulements dans les appareils (méthodologie de la "DTS" : Distribution des Temps de Séjour), et le dimensionnement de réacteurs catalytiques à lit fixe.
Tout au long du cours, des petits exercices sont traités pour bien assoir les nouvelles notions.